福州抖一厨加盟与你分享:餐厅越忙,福州外卖加盟,管理者就越要做好这件事
1、观察用餐客人是常客还是新面孔的顾客,对待常客要主动做好客勤维护;对待新客人更要热情接待,有问必答,给来客留下深刻的di一印象,并做好客勤记录。
2、巡视台面上的茶壶内的茶水是否充足。
3、台面是否凌乱,发现剩食、杂物及时整理。
4、烟缸是否需要更换,发现烟缸内有两个以上的烟头就必须更换。
5、骨碟是否需要撤换。
6、是否将空餐具及时撤离餐桌。
7、在服务员因繁忙而空岗时,能够及时补位,避免“叫式”服务发生。
福建抖-厨餐饮管理有限公司,2020年成立以来,集生产、 供应链工厂-手资源配送品牌加盟、政策扶持为体的民营连锁餐饮品牌公司,目前拥有强大的管理团队市场开发团队研发团队和运营团队做后盾,凭借团队人员多年行业经验和积累了庞大的忠实客户群体,加盟,建立了[虾怕怕]的美味川菜品牌,公司规划2021年全国门店数达到200家店,公司愿景让更多普通创业人群实现餐饮梦将zui新鲜zui健康zui营养zui美味的产品带给品味川湘风味的客户,将热情周到的服务送到万千顾客的口中。
这些原因告诉你:餐厅员工为什么辞职
没有人情味,福州品牌外卖加盟,员工感受不到组织的温暖
虽然说员工都是成年人,他们的一言一行跟老板也没多大的关系,但是,福州美食项目加盟,聪明的老板都懂得关心自己的下属。比如谁家孩子要gao考了,聪明的老板干脆就给这个员工放几天假;哪个服务员的男朋友从老家过来了,也干脆给这个员工放两天假;看到哪个员工闷闷不乐会悄悄询问一下原因,然后再适当的开导一下。员工也是人,是活生生的人,而不是给老板创造利润的工具。
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